Comunicação, a arma do negócio

A comunicação empresarial nem sempre se centrou na estratégia. Numa primeira fase, esta comunicação tinha como objetivo concretizar a apresentação dos produtos e serviços; só mais tarde, chegou a preocupação de se construir uma imagem para as instituições que refletisse o trabalho desenvolvido. Na atualidade, as empresas apostam numa comunicação de estratégia, estabelecendo a missão, a visão e os valores da empresa e expondo, publicamente, o que estão a fazer, para quem, como e o que pretendem atingir no futuro.

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O multilinguismo na gastronomia

Já dizia a sabedoria popular que “os olhos também comem”, e no que toca ao interesse gastronómico e cultural, as imagens são a ferramenta de excelência para atrair o interesse de todos, especialmente dos que não entendem a língua local. Pois apesar de por vezes uma imagem valer por mil palavras, é através da tradução que se estabelece a ponte entre culturas e se explica a origem de cada prato e ingrediente, contando um pouco da história associada a cada sabor.

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